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2020年01月29日 00:44:01 来源:快3代理犯法吗 编辑:河南快3注册平台

年假尾聲這樣吃 營養師提供6餐盤口訣+一日菜單

‧大陸疫情整理包/武漢肺炎死亡達106例 陸春節假期延長到2月2日‧整理包/看台灣與全球最新確診病例 與各國應變80歲石姓老翁獨居陽明山陽金公路巴拉卡段,河南快3计划软件因近日該路段坍方,他無法到附近自種的果園取菜,導致飢餓已久,日前忍不住獨自出門覓食。因氣溫極低,石翁全身顫抖在路邊攔車;民眾熱心幫忙報案。北投分局竹子湖派出所獲報,立刻派員趕抵幫助石翁。北投分局竹子湖派出所警員陳思騏本月17日早上11時接獲報案,指有名老翁在陽金公路巴拉卡段往台北方向攔車;老翁全身發抖疑似受寒已久。陳員立刻駕車趕抵現場。 陳員趕抵,發現老翁果然不斷打顫,問他問題也答非所問。因當時氣溫太低,陳員先將老翁帶回派出所休息,也利用人臉辨識系統查詢老翁身份,查出他姓石,高齡80歲。石翁在所內飲用陳員提供的熱茶、身體漸暖後,向陳員稱自己獨居在陽明山鞍部氣象站對面民宅,因近日百拉卡公路坍方,無法到自家附近種的菜園取菜,才獨自出門找東西吃。陳員一聽,到超商買罐頭、八寶粥、白米等物資,盼讓石翁安心度過今年春節。石翁對陳員幫助表示感激,指待坍方路段修復,就可到果園取菜回家煮食。陳員最後護送石翁返家。北投分局呼籲,家中有年邁長者,可向社會局申請「愛心手鍊」服務。北投分局竹子湖派出所警員陳思騏。記者蔡翼謙/翻攝 分享 facebook 北投分局竹子湖派出所警員陳思騏(左)日前熱心幫助石姓老翁(右)度過難關。記者蔡翼謙/翻攝 分享 facebook

年假將近尾聲,想要解決家中年菜又要吃的營養均衡,振興醫院營養師涂蒂雅教你「6個餐盤口訣」,並訂出一日菜單,以下是她的分享:過年前總是要把家中糧食庫存填滿,家家戶戶會準備各式各樣的應景食材,除了大魚大肉外,代表著步步高升的糕點及招財進寶的水餃,更是桌上不可或缺的佳餚,但你知道這些料理在營養學的食物分類上其實被歸在「全穀雜糧類」嗎? ★吃蘿蔔糕等於吃飯全穀雜糧類包含穀類(任何米及其製品,如米漿做成的蘿蔔糕、年糕、湯圓等)、麵製品(任何小麥製品,如麵條、包子、饅頭、發糕、水餃皮等)、種子類(綠豆、紅豆等)、根莖類(地瓜、南瓜、山藥等)。因此常出現在春節餐桌上的水餃、蘿蔔糕、湯圓、年糕等,和你手上的那碗飯都屬於全穀雜糧類,記得有吃到這些全穀雜糧類的食物,手上米飯就必須少吃一些,避免當餐的醣類攝取過多,而蛋白質、纖維則可能攝取不足的狀況。★我的餐盤這樣吃年假尾聲不想再滿桌菜餚,許多人會打開冰箱直接拿出水餃、蘿蔔糕,簡單熱一熱就可以當一餐了,但就均衡飲食的原則,似乎缺少了些營養。讓我們以國民健康署公布國人的「我的餐盤」為概念,把握「每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙、每天早晚一杯奶」口訣,簡簡單單讓每一餐的餐點吃得均衡又健康。每餐水果拳頭大:即營養學上的1份水果,含有豐富的維生素、植化素及膳食纖維,以當地當季水果優先選購。菜比水果多一點:優先選擇當季且深色蔬菜需達1/3以上。飯跟蔬菜一樣多:富含維生素B群及膳食纖維,盡量選擇原形態的全穀雜糧,至少應有1/3為未精緻的全穀雜糧。豆魚蛋肉一掌心:以豆類、海鮮、蛋類、禽肉、畜肉的順序選擇,且避免加工肉品。堅果種子一茶匙:一餐一茶匙就可以達到一天一湯匙的分量,也可在固定時間攝取足一湯匙量。每天早晚一杯奶:以攝取足夠鈣質,保持骨質健康。★一日熱量1800大卡菜單之午餐XO醬蘿蔔糕。圖/涂蒂雅營養師提供 分享 facebook -XO醬蘿蔔糕(1人份)食材:蘿蔔糕200克(長寬約信用卡大小、厚度約指甲大的蘿蔔糕共4片)、蔬菜(高麗菜、紅蘿蔔、菇類)200克、肉絲70克、油半湯匙、水果一拳頭大調味料:XO醬酌量料理步驟:蘿蔔糕切成塊狀後,放入平底鍋內煎至表面金黃盛起備用。將肉絲、紅蘿蔔爆香後,放入高麗菜及菇類炒熟後。放入蘿蔔糕及XO醬拌炒即可上桌。飯後別忘了一拳頭大水果熱量:約600大卡法式發糕。圖/涂蒂雅營養師提供 分享 facebook -法式發糕(1人份)食材:發糕半份、雞蛋半顆、鮪魚罐頭1/3罐、生菜200克、堅果1湯匙、牛奶1杯調味料:醬油、味霖、香油料理步驟:發糕切成片狀後塗上全蛋液放入以200度預熱烤箱烤至微酥。醬油和味霖以2:1比例調配,加上些許香油,作為沙拉醬。將鮪魚罐頭、生菜、堅果組合後淋上沙拉醬。烤過的發糕、生菜、牛奶擺盤即完成。熱量:約500大卡水餃套餐。圖/涂蒂雅營養師提供 分享 facebook -水餃套餐(1人份)食材:水餃6顆、青菜200克、紫菜約5元硬幣、雞蛋半顆、橄欖油1茶匙、水果一拳頭大調味料:鹽、醬油、香油、醋料理步驟:煮一鍋滾水,撈出約2碗水煮湯。放入紫菜及蛋液煮熟後,以鹽巴調味。分別放入水餃、青菜煮熟後,撈起水餃及青菜盛盤,青菜淋上橄欖油。依個人喜好以醬油、香油、醋調水餃沾醬將水餃、燙青菜、紫菜蛋花湯、水果擺盤組合。熱量:約550大卡晚上可再加喝牛奶1杯,熱量約150大卡。

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